«Как разобраться в вине на 80% и сохранить здоровье»
Основной принцип – зафиксировать несколько независимых вкусовых ощущений, и для каждого понравившегося вина оценить их комбинацию: плотность, сухость, кислота, танин, аромат, нос, финиш. После этого можно смело обращаться к сомелье в магазине или ресторане: «мне бы красное, лучше старого света, умеренной плотности, посуше и с ароматом красных ягод». Успех гарантирован. В этом секрет сохранения здоровья – всё пробовать необязательно, пусть сомелье пробует, у него/неё работа такая. Подробнее »ВСТРЕЧА IQ КЛУБА 8 ИЮЛЯ 2017